Le menu

Fine cuisine indienne

को खाने के

/ Manger

2 formules vous sont proposées : l’expérience immersive (service de 18h) qui consiste en IV services à l’aveugle et l’expérience à partager (service de 21h) qui comprend une offre de plats à la carte.

Tous les menus sont également offerts en version végétarienne.

पीना

/ Boire

पीना

Boire

वाइन | Vins

Crémant du Luxembourg, Bernard-Massard Cuvée 2021

17

77

Crémant de Bourgogne, Clotilde Davenne

87

Crémant de Die Brut Poulet (Spritz)

87

Champagne RC Lemaire Trianon Chardonnay

162

Champagne Jacquesson 744 brut

212

Champagne Marc Chauvet Rosé, Pinot noir

130

Champagne Marc Chauvet Cuvée Initiales 2012

198

Champagne Nicolas Feuillatte Extra brut

22

100

Ontañon, Tempranillo blanco

11

47

Pedestrino, Trebbiano, Italie

11

47

Le Paz, Sauvignon blanc

11

45

Mas Gomà, Xarel-lo

Parceres, Xarel-lo

14

62

Fontanafredda, Val Di Tana

65

Sauvagnin, Domaine du Pelican

120

Quinta Da Lapa, Touriga Nacional Reserva, Portugal

12

50

Cadet Soutard St-Émilion Grand cru 2008

125

Quinta Do Valdoeiro, Cabernet-Sauvignon, Portugal

12

50

Sansa sans sulfites, Corbière 2020

62

Mangacha, Assemblage, Portugal

13

55

Barbaresco Pora 2015

137

Barolo Cannubi 2013

282

Château Croizet-Bages, Pauillac 2005

200

Maison Stephan, Côte-Rôtie 2016

215

Pey de Pont Médoc, Cru Bourgeois 2015

75

Valentons-Canteloup, Bordeaux supérieur 2015

14

62

Tullum, Feudo Antico Rosso Riserva, Abruzzes

100

Tour boisée 1905, 23 cépages, AOC Minervois

15

65

पीना

Boire

कॉकटेल | Cocktails

Pisco Sour

12

Pisco Quebranta, jus de lime, sirop simple, blanc d’œuf, Angostura bitter

Tonic des 3 lacs

13

Gin pamplemousse et romarin, poivre entier, anis étoilée, Indian tonic water

The Tiki Indi With a “E”

16

Tequila 1800 Silver, Bergamote bitter, basilic de saison, jus de citron, sirop de pamplemousse, jus d’ananas, Habanero bitter

WTF*

13

Wild Tiger Special Reserve rhum, mangue et coriandre fraîche, St-Germain, jus de lime, Angostura bitter *Wild Tiger Foundation reçoit 10% des ventes de rhum afin de protéger l’animal emblématique de l’Inde

Old Delhifashionned

17

Amrut Indian Single Malt, ginger bitter, feuilles de cari flambées

Madras

14

Hendrick’s Orbium, Cardamom bitter, Lillet, jus de lime, menthe fraîche

Thé glacé

9

Thé glacé Darjeeling aux parfums du Bengale

पीना

Boire

बीयर | Bières

Yucatán

6

9

IPA cream-ale

6

9

Dekkan

6

9